จัดการข้อมูลกิจกรรม

กรณีศึกษา ทางเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพและราคาไม่แพง

3 ม.ค. 2567 - 28 ธ.ค. 2567

ผู้รับผิดชอบ: งานจัดเก็บและหารายได้ คณะเทคโนโลยีการเกษตร

ขอบเขตเป้าหมายโครงการ: นโยบายและการบริหารจัดการ

รายละเอียดโครงการ

มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณีดูแลให้นักศึกษาและบุคลากรเข้าถึงอาหารที่ดีในราคาจับต้องได้ โดยมีการกำหนดราคาเริ่มต้นที่จานละ 30 บาท ครอบคลุมโรงอาหารหลัก 2 แห่ง (ร้านค้า 28 ร้าน) พร้อมตัวเลือกเพื่อสุขภาพ ได้แก่ เมนูจากพืชเป็นหลัก อาหารมังสวิรัติ เมนูทั่วไป เมนูต้ม–นึ่ง–ย่าง อาหารจำพวกผัก/ผลไม้ และเครื่องดื่มทางเลือกน้ำตาลต่ำ ตลอดจน อาหารฮาลาล และเมนูเจตามเทศกาล เพื่อคำนึงถึงความหลากหลายทางวัฒนธรรมและความเชื่อ นอกจากนี้มหาวิทยาลัยยังขยายการเข้าถึงอาหารให้สะดวกยิ่งขึ้น โดยจัดให้มีจุดจำหน่ายอาหารเพิ่มเติม 14 จุด และตู้จำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มอัตโนมัติ 2 ตู้ อีกทั้งมีการจำหน่ายผ่านงานออกร้านและตลาดนัดประจำปี เช่น “สวนบ้านแก้วแฟร์” และ “งานวันลอยกระทง” นำผลผลิตของนักศึกษาคณะเทคโนโลยีการเกษตร เช่น ข้าวโพดย่าง ปลาย่าง และน้ำสมุนไพร ตลอดจนเครื่องดื่มสมุนไพร “ฝาง” เพื่อสุขภาพภายใต้แบรนด์ “สวนบ้านแก้ว” RBRU Herb Shot มาจำหน่ายในราคาย่อมเยาอย่างต่อเนื่อง