จัดการข้อมูลกิจกรรม

กรณีศึกษา จำนวนขยะเศษอาหารเหลือทิ้งภายในมหาวิทยาลัย (food waste per capita) ในปี 2567

1 ม.ค. 2567 - 31 ธ.ค. 2567

ผู้รับผิดชอบ: งานอาคารสถานที่และบริการ กองบริการการศึกษา งานการเจ้าหน้าที่

ขอบเขตเป้าหมายโครงการ: นโยบายและการบริหารจัดการ

รายละเอียดโครงการ

ในปี 2567 มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณีได้จัดให้มีระบบติดตามปริมาณเศษอาหารอย่างเป็นระบบ โดยกำหนดให้โรงอาหารหลักเป็นพื้นที่ต้นแบบและศูนย์กลางการจัดการเศษอาหารของทั้งมหาวิทยาลัย ผลการดำเนินงานพบว่าเกิดเศษอาหารเหลือทิ้ง รวม 2.765 ตัน โดยคำนวณบนฐานจำนวนประชากรที่มาเรียนและปฏิบัติงานเต็มเวลาในวันทำการ (วันจันทร์–ศุกร์) รวม 7,515 คน แยกเป็นนักศึกษา 6,671 คน และบุคลากร 844 คน คิดเป็นค่าเฉลี่ย 0.000368 ตันต่อคนต่อปี
แม้จะใช้โรงอาหารหลักเป็นต้นแบบ แต่เนื่องจากเป็นแหล่งบริโภคอาหารที่ใหญ่ที่สุดและสะท้อนพฤติกรรมการบริโภคของประชากรส่วนใหญ่ในมหาวิทยาลัย จึงนับเป็นตัวแทนที่เหมาะสมสำหรับการคำนวณเชิงระบบ โดยผลการดำเนินงานนี้ถูกรายงานภายใต้ โครงการสำนักงานสีเขียว (Green Office Program) เพื่อยืนยันความโปร่งใส ตรวจสอบได้ และการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง สอดคล้องกับเป้าหมาย SDG 2 ขจัดความหิวโหย และ SDG 12 การผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน อย่างเป็นรูปธรรม

ภาพกิจกรรม

ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง

ไฟล์ที่แนบ

SDG ที่เกี่ยวข้อง

SDG 2 : ขจัดความหิวโหย

SDG 12 : แผนการบริโภคและการผลิตที่ยั่งยืน