คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี ดำเนินโครงการยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน ให้แก่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านหนองฉวี หมู่ที่ 7 ตำบลเขาบายศรี อำเภอท่าใหม่ จังหวัดจันทบุรี ภายใต้โครงการพัฒนาคุณภาพชีวิตและยกระดับเศรษฐกิจฐานราก ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 งบประมาณแผ่นดิน เป็นโครงการต่อเนื่องจากปีก่อนที่คณะร่วมกับชุมชนออกแบบบรรจุภัณฑ์ทุเรียนทอด "๙ จันท์"

ความเป็นมา: ชุมชนพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ต้นแบบได้แล้ว แต่ยังขาดความรู้และแนวทางการขอรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน (มผช.) ซึ่งเป็นเงื่อนไขสำคัญของความเชื่อมั่นในคุณภาพสินค้าและการแข่งขันตามนโยบาย OTOP

การดำเนินงาน: จัดอบรมเชิงปฏิบัติการส่งเสริมการเรียนรู้และการพัฒนามาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน วันที่ 12 มีนาคม 2568 ถ่ายทอดความรู้ด้าน มผช. ฝึกปฏิบัติกระบวนการยื่นขอ มผช. และแนะนำแนวทางปรับปรุงผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ จากนั้นให้คำปรึกษาเชิงลึกและติดตามผลิตภัณฑ์ต้นแบบถึงเดือนกรกฎาคม 2568 เพื่อนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่กระบวนการประเมิน มผช. ของสำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดจันทบุรี

ผลการดำเนินงาน: ผู้เข้าร่วมโครงการ 30 คน ความพึงพอใจเฉลี่ย 4.50 จากคะแนนเต็ม 5 มีผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ที่ปรับปรุงตามคำแนะนำซึ่งนำไปประกอบการขอรับรอง มผช. ได้ 1 ผลิตภัณฑ์ และได้ต้นแบบบรรจุภัณฑ์แครกเกอร์ทุเรียน โครงการบูรณาการกับรายวิชาออกแบบบรรจุภัณฑ์ 1 และรายวิชาการออกแบบอัตลักษณ์แบรนด์ ของหลักสูตรการออกแบบสร้างสรรค์